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      關于花生你所不知道的秘密

      作者:電商Mr.黃來源:轉載 瀏覽次數: 日期:2013年1月17日 15:07 分享到:

                                                                    花生性價比最高的堅果

      花生的性價比

       

          市場上琳瑯滿目的堅果,常叫人們挑花了眼。想知道哪種堅果營養高,還又便宜嗎?給您推薦一種性價比最高的堅果花生。

       

       按照現在人們的營養需求,堅果應該以脂肪低,蛋白質高的為好。堅果中,脂肪含量最高的是夏威夷果。它白而脆甜的果實中,100克竟含有718千卡能量,還有將近80%的脂肪!第二名嘛,就數得上長壽果了,它形狀橢圓,果仁形狀很像拉長縮小的核桃,脂肪含量也高達70%以上。后面就是鮑魚果和大榛子,含高達60%以上的脂肪;松子和核桃緊隨其后,也達到接近60%的脂肪含量。相比而言,花生和開心果排名最后,比杏仁和腰果還要少,脂肪含量僅有44%。

          如果要比蛋白質含量,居然是最廉價的花生占據頭把交椅,含量是24%。大杏仁和開心果緊隨其后,都超過20%。而高脂肪的夏威夷果、長壽果、鮑魚果等,蛋白質含量均低于10%。想要補充植物蛋白質的人,吃點花生還是有幫助的。

          如果比纖維含量呢,以松子和大杏仁排行居前,然后是核桃和榛子,容易腹瀉的人都要少吃。各種堅果的鈣、鎂含量都比較高,特別是對于補充鎂元素比較有幫助。如果想用堅果來補充鋅這種微量元素呢,松子和腰果是不錯的選擇。但是,假如要按照性價比來排名呢?那么毫無疑問花生要排在第一名。它價格低廉,供應豐富,按單位價格計算,無論蛋白質、礦物質、維生素的含量都很不錯。

       

      吃花生的好處有哪些?

       

          美國賓夕法尼亞大學營養科學系芬尼博士通過了最新的臨床試驗,結果表明:花生制品、花生油對降低血脂、預防心血管疾病能發揮有效作用。

       

        花生營養可平衡膳食

       

        對于兒童營養失衡,目前又有了創新的解決方法,就是采用花生來治療。這是中外營養專家在平衡膳食方面總結出來的新研究成果?;ㄉ缓瑑炠|蛋白和脂肪。含微量營養素,包括葉酸、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣?;ㄉ鷮μ悄虿∪擞袔椭芯啃掳l現,花生豐富的植物固醇,對降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病非常有幫助。英國對患有糖尿病的受試者攝入低血糖指數食物(包括花生及其制品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等)持續10周后,其糖化血紅蛋白(HhAIc)降低至0.4%,果糖胺降低至0.2毫摩爾/升。糖化血紅蛋白的降低,對糖尿病人在臨床具有重要意義。

       

        花生對抗衰老有幫助

       

        花生及花生油含有豐富的植物固醇,包括白藜蘆醇、B 谷固醇和植物異黃酮。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質,是腫瘤疾病的化學預防劑,也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

       

        多食花生可幫助減肥

       

        近來,營養專家們發現:優質花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養素,其含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發,燃燒有害膽固醇,降低高血脂?;ㄉ破分羞€含有多種有益的纖維素,有清除腸內垃圾的作用,不會導致肥胖

       

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      所屬類別: 行業資訊

      該資訊的關鍵詞為:花生性價比最高的堅果  吃花生的好處 

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